Здесь с удовольствием отмечают и католическое Рождество, и православное, и традиционный Новый год, и китайский. Правда, иногда возникает путаница, потому что традиции одной части света накладываются на традиции и понимание другой. В Гонконге смешалось невероятное количество культурных традиций.
Европейский Новый год и Рождество
Европейский Новый год и Рождество здесь отмечаются не очень большой группой людей, хотя специально для туристов город наряжается. Вообще местные никогда не против что-то отпраздновать. В России символом Рождества и Нового года становится снег, наряженная ёлка и подарки. Здесь же прижилась английская традиция – украшать дома остролистом, красивым зелёным растением с ярко-красными ягодами, который неизменно ассоциируется с праздником. Рождество большинство всё-таки отмечает 25 декабря, поскольку влияние католичества здесь оказалось намного сильнее, чем православия. Впрочем, если вы захотите отпраздновать Рождество 7 января, никто не будет против.
В Гонконге на данный момент проживает 10% христиан. К Рождеству готовятся, многие специально выращивают к этому празднику ёлки. Также здесь распространена благотворительность: организованными группами посещают приюты, дома престарелых, делают подарки малоимущим, собирают посылки в тюрьмы.
Сам Новый год отмечается довольно стандартно: прогулки по празднично убранному центру, вечером – обязательный фейерверк. Впрочем, поскольку последний здесь стал чем-то вроде национального вида искусства.
В последние числа декабря и в первые числа января туристов будут ждать кафе, музеи и рестораны.
Среди ресторанов самым известным считается Джамбо. Построен в 1976 году. Это один из самых больших плавучих ресторанов в мире, трёхэтажный корабль. Здесь подают кантонскую еду и блюда в стиле фьюжен.
Китайский Новый год
Отмечается с огромным размахом и практически с нездоровым энтузиазмом. Офисы и дома блестят чистотой, родители дарят детям деньги в красных конвертах, а на улицах можно увидеть огромное количество людей. Народу не много, а очень много! Фейерверк просто поражает даже тех, кто уже неоднократно успел насмотреться на такие зрелища.
Если вы мечтаете о безумном шопинге в этом городе, то Китайский Новый год – отличное время для тех, кто не боится сумасшедших толп. Магазины устраивают массовые распродажи и радуют покупателей невероятными скидками. Гонконг также увешан фонарями, повсюду стоят искусственные персиковые деревья, которые на Востоке ассоциируется с праздником, как в России – ёлка. Другим, не менее популярным атрибутом является мандариновое дерево.
В городе также устраивается невероятно красивый парад, огромное праздничное шествие.
Гиды не советуют выбирать для поездок чёрную или же белую одежду, она ассоциируется с печалью и трауром.
День рождения богини Тин Хау
День рождения богини Тин Хау – это особый праздник. Речь идёт о божестве, покровительствующем рыбакам и людям связанным с морем. Гонконг расположенный на нескольких сотнях островов, который напрямую зависит от морской стихии, трепетно относится к этой дате.
В Гонконге богине посвящено 300 храмов.
В этот день проходят праздничное моление и службы в её честь. Люди устраивают праздничные ритуальные шествия и несут в храмы подношения, в основном это цветы, красивые ракушки и редкие блюда, например, жареную свинину. Не обходится без шествий и фейерверков.
В честь богини многие моряки украшают свои лодки и яхты.
Праздник булочек
Ещё одно уникальное событие – это праздник булочек. День благодарности местных жителей божествам за окончание ужасной эпидемии чумы. Впрочем, некоторые историки уточняют, что местные жители спасались от тайфуна и пиратов, в любом случае после тех событий было решено, что божества требуют их чаще благодарить за безопасность. В результате появился этот необычный праздник.
Проходит праздник так: на стадионах сооружаются высокие башни, на которых размещается имитация булочек. Команды спортсменов соревнуются друг с другом в том, кто соберёт больше булочек со специальными номерами и кому именно достанется самая главная, расположенная на самом верху – булка.
После того, как определяется точно победитель, зрителям раздают имитации булочек, которые они могут обменять на самые настоящие, сделанные из рисового теста. Всё это проходит в праздничной обстановке, под весёлую музыку.
Гастрономический фестиваль Гонконга в марте
Кулинарную основу в Гонконге составляет китайская, вернее, кантонская кухня. Правда, под влиянием западных традиций она стала чуть более цивилизованной. Так, сегодня уже не подают кошку, да и прочей экзотики стало меньше.
Попробовать потрясающие дим-самы можно где угодно. Это начинка из цыплёнка, креветок, иногда – свинины или рыбы, которая обёрнута в тесто, сделанное из крахмала. Всё это варится на пару до полной готовоности, а тесто – полупрозрачным.
Гонконг может похвастаться несколькими заведениями с мишленовскими звёздами, одна из которых была присвоена сетевому заведению! В отдельные места в очереди нужно стоять от 30 минут, что является единственным их минусом.
Гонконг называют кулинарной столицей мира, приехать сюда на Гастрономический фестиваль точно стоит. Во время этого праздничного мероприятия можно познакомиться не только с местными поварами, но и с лучшими специалистами из Японии, Таиланда и многих других стран, которые отправляются соревноваться и демонстрировать своё мастерство.
Дуаньуцзе или праздник лодок-драконов
История этого праздника восходит к истории жизни одного придворного поэта, в результате погибшего из-за дракона.
Поскольку покойный был патриотом, многое делавшим для улучшения жизни китайцев, то после его смерти жители решили помочь его духу успокоиться. Они стали плавать на лодках, отпугивая дракона, который явно мучил поэта. Поскольку никто не знал, в каком именно водоёме случилась трагедия, люди стали так делать практически по всему Китаю.
Со временем это стало традицией: собираться каждый год 5 числа 5 месяца и плавать на лодках с изображением морды дракона, чтобы отпугнуть злого духа.
Постепенно подтекст происходящего сошёл на нет, а праздник приобрел признак мероприятия, связанного с весёлым времяпрепровождением на воде и соревнованиями между разными командами.
День рождения Там Куна
Там Кун – это божество, связанное с даосизмом, которое способно влиять на погоду, может как сберечь от тайфунов и ураганов.
В честь него в Гонконге действует немало храмов, а праздник посвящённый божеству, проходит каждый день в самом начале мая.
Всё отмечается достаточно стандартно: благовонии и молитвы в храмах, жертвоприношения, шествия и конечно фейерверк. Праздник отмечается только в Гонконге.
Фестиваль середины осени
Один из самых ярких праздников Гонконга, который отмечается по лунному календарю, поэтому точной даты нет. Обычно выпадает на сентябрь или же октябрь.
В это время принято дарить лунные пряники близким и друзьям . Кроме того, улицы украшают подсвеченными фонариками и целыми светящимися инсталляциями, а в парках устраивают выступления артистов.
Считается одним из самых красочных праздников Гонконга.
Итого
Каждый праздник в Гонконге это традиционное поклонение в храмах божествам, благовонии, подарки родным, праздничное шествие (с драконом или без него), фейерверк и конечно красные фонарики, а так же улыбки и хорошее настроение. Но самый масштабный это китайский новый год.
Три дня в январе или феврале - Китайский Новый год. В это время в Гонконге проводится знаменитый фейерверк, когда в залив Виктория выходит несколько барж, с которых, в течение 40 минут, выпускается 15 тычяч зарядов. На это зрелище на набережной Гонконга собирается огромное количество народа.
8 марта - Международный Женский день
12 марта - День лесопосадок
1 мая - День труда
4 мая - День молодежи
1 июня - День защиты детей
1 июля - День основания Компартии Китая
1 августа - День основания национальной освободительной армии Китая
10 сентября - День учителя
1-2 октября - День провозглашения КНР
Наиболее важными и распространенными традиционными праздниками в Гонконге являются праздник Весны, "Юаньсяо" (праздник фонарей), "Цинмин", "Дуаньу", "Чжунцю" (Середины Осени) и "Чунъян".
Праздник Весны отмечается в конце зимы. В ночь перед ним вся семья собирается вместе. Устраивается обильный праздничный ужин, после которого ведутся беседы на разные темы, игры. Во многих семьях не ложатся спать всю ночь, это называется "Шоусуй" - ожидание Нового года. Утром следующего дня полагается обходить дома родственников и близких с поздравлениями и пожеланиями всех благ. В дни праздника Весны устраиваются традиционные массовые представления: танцы львов , пляски драконов, хороводы "сухопутных лодок", номера на ходулях.
"Юаньсяо" приходится на 15-й день первого месяца по лунному календарю. Он совпадает с первым полнолунием в новом году. В этот день едят "юаньсяо", которые готовят из клейкого риса со сладкой начинкой и цукатами. Они имеют форму шарика и символизируют счастье дружной семьи. В этот день любуются также праздничными фонарями, так что его еще называют праздником фонарей. К этому дню изготовляют самые различные, но непременно красочные фонари, которые развешивают на улицах и во дворах. Устраиваются праздничные вечера, когда разгадывают загадки, написанные на фонариках.
"Цинмин" приходится на один из дней 4 - 6 апреля. Издревле в этот день поминали своих предков. А ныне в праздник "Цинмин" стали устаивать мероприятия в память о павших революционерах и погибших героях. В этот день приводятся в порядок их могилы. В "Цинмин" обычно тепло, расцветает природа, поэтому многие отправляются в загородные прогулки, запускают бумажных змеев, любуются весенней природой. Вот почему этот праздник еще называют "Тацинцзе" - день прогулок по первой зелени.
Считается, что праздник "Дуаньу" возник как память о древнекитайском поэте-патриоте Цюй Юане. Поэт жил в царстве Чу в эпоху Воюющих царств. Он не смог осуществить свои политические цели, был не в силах спасти царство Чу от гибели, и 5-го числа пятого месяца (после свержения царства Чу царством Цинь) Цюй Юань покончил с собой, бросившись в реку Милоцзян. Согласно преданию, после смерти поэта люди сели в лодки и долго искали его тело в реке. С тех пор каждый год 5-го числа пятого месяца в память о великом поэте на реках традиционно устраиваются гонки на челнах, по форме напоминающих дракона. Одновременно в реку для Цюй Юаня бросают бамбуковые коленца, наполненные вареным рисом. В народе сохранился также обычай есть в этот день "цзунцзы" - рис, завернутый в листья тростника.
"Чжунцю" приходится на середину осени. Издавна каждый год в этот день люди готовили из муки пряники и приносили их в дар богу луны. По окончании обряда пряники ела вся семья, что символизировало благополучие в семье. Этот обычай сохранился до наших дней.
"Чунъян" приходится на 9-й день девятого месяца по лунному календарю. В древности этот день считался счастливым. В этот день в народе сохраняется обычай подниматься на гору, лакомиться пирожными, пить пиво и любоваться хризантемами. С конца 80-х гг. праздник стал знаменательной датой для престарелых. Ежегодно в этот день по всей стране проводятся различные мероприятия в честь престарелых, их приглашают на торжественные собрания и смотры художественной самодеятельности.
Поездку в Гонконг можно совместить с отмечаемыми здесь праздниками, как традиционными китайскими, так и пришедшими с Запада. Традиционные праздники в лунном календаре юэли не имеют фиксированных дат.
Китайских Новый год Чуньцзе («праздник весны») приходится на первое новолуние первого месяца года (январь – февраль) и проходит с большим размахом, красочными парадами а воде и великолепным фейерверком над заливом Виктория.
Праздник фонарей Юань Сяоцзе приходится на 15-й день нового года и сопровождается зажиганием миллионов фонариков.
День поминовения Цинмин или Тацинцзе (полнолуние третьего месяца, апрель) – обрядовый день поминовения предков и памяти павших героев, сопровождаемый древними ритуалами.
Очень красочен праздник Дуаньуцзе – Праздник лодок-драконов (пятый день пятого месяца, июнь), в время которого поминают поэта Вута Юаня и проходят соревнования лодок.
В августе – сентябре отмечается Юэ Лянь – Праздник блуждающих духов (первый день седьмой луны), когда, по поверьям, души умерших посещают мир живых.
Поклонение богу Луны проходит в Праздник Луны или урожая Чжунцуцзе (пятнадцатая ночь восьмой луны, сентябрь), считающийся также праздником влюбленных и днем памяти о восстании против монгольских завоевателей.
День рождения великого философа Конфуция (28 сентября) также является общенациональным праздником.
В Гонконге регулярно проводится грандиозный фестиваль Середины осени и честь самой полной луны году, крупнейшая в мире выставка игрушек и игр «Гонконг Интернэшнл Тойз энд Геймз Фэйр» (январь), один из крупнейших в Азии Гонконгский театральный фестиваль (февраль – март).
Кстати, о театре – непременно посетите Кантонскую оперу. Как и в знаменитой Пекинской опере, зрелищной стороне здесь уделяется много внимания. Статически мизансцены позволяют зрителю подробно познакомиться с каждым из персонажей, его внешним видом, характером и ролью в сюжете. Но все меняется за секунду – и вот уже перед вами ловкие акробаты, сверкающие яркие краски и громкая музыка, сопровождающая действие. Китайская драма тоже представляет большой интерес, до начала спектаклю желательно ознакомиться с сюжетом, прочитав программу. В любом случае удовольствие и хорошее настроение от представления гарантированы.
